Oferujemy pełną obsługę cateringową konferencji na terenie Wrocławia, okolic i na terenie całego kraju. Zapewniamy przygotowanie na najwyższym poziomie wszystkich potrzebnych potraw. Ponadto zapewniamy obsługę oraz sprzęt: stoły bankietowe, krzesła, bieliznę stołową, pokrowce na krzesła, pełen zestaw zastawy stołowej dostosowanej do wybranej przez Organizatora opcji.
Pakiet konferencyjno-szkoleniowy I
Przerwa kawowa
Napoje:
Kawa rozpuszczalna
Herbata
Soki owocowe w pełnym asortymencie
Woda mineralna gazowana
Woda mineralna niegazowana
Dodatki: mleczko, cytryna, cukier
Drobne ciasteczka
Lunch
Bufet sałatkowy:
Sałata grecka
(ser feta, różnokolorowe papryki, oliwki czarne i zielone, dresing ziołowo – czosnkowy)
Sałatka tropikalna
(wędzone piersi z indyka, słodka kukurydza, plastry ananasa w zalewie, dresing słodko-majonezowy)
Sałatka tuńczykowa
(tuńczyk atlantycki, kukurydza w słodkiej zalewie, ryż długoziarnisty, papryka drobno siekana, oliwa z oliwek)
Sałatka z selera z rodzynkami i pomarańczą
Sałatka z kapusty pekińskiej i kolorowymi paprykami
Bufet gorący:
Francuska zupa cebulowa z grzankami
Schab karkowy w delikatnym sosie Dijon
(plastry soczystej karkówki w aksamitnym sosie z musztardy Dijon)
Kopytka domowe, ziemniaki opiekane
Marchewka – karotka z masłem i bułką
Wybór surówek
Desery
Wybór ciast polskich
Kompozycje owoców sezonowych
Napoje – bez limitu:
Kawa rozpuszczalna
Herbata
Soki owocowe w pełnym asortymencie
Woda mineralna gazowana
Woda mineralna niegazowana
Dodatki: mleczko, cytryna, cukier
Pakiet konferencyjno-szkoleniowy II
Przerwa kawowa
Napoje – bez limitu:
Kawa rozpuszczalna
Herbata
Soki owocowe w pełnym asortymencie
Woda mineralna gazowana
Woda mineralna niegazowana
Dodatki: mleczko, cytryna, cukier
Drobne ciasteczka
Lunch
Bufet sałatkowy:
Sałata zielona z orzechami włoskimi
Sałatka z czerwonej kapusty z bakaliami
Sałatka makaronowa
(makaron, kiełbaski cielęce opiekane, różnokolorowe papryki, dresing ziołowy)
Sałatka meksykańska
(trzy rodzaje fasoli, żółty ser, groszek zielony, świeży ogórek, dresing czosnkowy)
Sałatka z piklinga z warzywami i dresingiem jogurtowym
(pikling, parzona czerwona cebula, sałata lodowa, zielony groszek)
Bufet gorący:
Żurek staropolski z jajkiem i białą kiełbasą
Bułeczki wykwintne
Saltimbocca
(sznycle indycze z szynką parmeńską i liśćmi szałwi)
Ryż duszony z warzywami, ziemniaki po polsku
Jarzynki gotowane na parze
Desery
Wybór ciast polskich
Kompozycje owoców sezonowych
Napoje – bez limitu:
Kawa rozpuszczalna
Herbata
Soki owocowe w pełnym asortymencie
Woda mineralna gazowana
Woda mineralna niegazowana
Dodatki: mleczko, cytryna, cukier
Pakiet konferencyjno-szkoleniowy III
Przerwa kawowa
Napoje – bez limitu:
Kawa rozpuszczalna
Herbata
Soki owocowe w pełnym asortymencie
Woda mineralna gazowana
Woda mineralna niegazowana
Dodatki: mleczko, cytryna, cukier
Drobne ciasteczka
Kanapki dekoracyjne (2 szt./os.) z:
łososiem norweskim wędzonym i grecką limonką,
węgierskim salami w towarzystwie czerwonej papryki,
szynką z góralskiej beczki z cebulką perłową,
serem z nutą francuską i winogronem,
przepyszną pastą na bazie sera z orzechami włoskimi,
Lunch
Bufet sałatkowy:
Sałatka włoska
(jarzyny gotowane na parze, groszek zielony, dresing majonezowy ostry)
Sałatka szopska
(ser feta, różnokolorowe papryki, oliwki czarne i zielone, dresing ziołowo-czosnkowy)
Sałatka bawarska
(ziemniaki pieczone, bekon wędzony, ogórek kwaszony, papryka konserwowa, dresing majonezowo-koperkowy)
Bufet gorący:
Zupa gulaszowa z zacierkami
Roladki z indyka z nadzieniem ze szpinaku
(indyk faszerowany liśćmi szpinaku z wyśmienitym sosem maślanym)
Ziemniaki po polsku, kopytka domowe
Jarzynki gotowane na parze
Desery
Słodkie babeczki z:nadzieniem śmietankowym i owocami, toffi, serem
Kompozycje owoców sezonowych
Napoje – bez limitu:
Kawa rozpuszczalna
Herbata
Soki owocowe w pełnym asortymencie
Woda mineralna gazowana
Woda mineralna niegazowana
Dodatki: mleczko, cytryna, cukier
Powyższe menu ma charakter przykładowy. Specjalnie dla Państwa przygotujemy indywidualnie dobrane potrawy, które zarówno zadowolą dorosłych jak i najmłodszych uczestników. Prosimy o kontakt w celu poznania Państwa oczekiwań a na pewno je spełnimy.